あんポップケーキ講師認定講座の概要
● 全3講座(STEP1~3)で、合計15作品を制作します。
● 3日間の認定講座では、33種類の技法を学びます。
● 認定講師講座終了後は認定証が授与され、ご自身も認定講座を開講することができます。
<認定講師とは?>
● アンネルネの認定講師になると「あんポップケーキ講師」と名乗ることができます。
● アンネルネグループのHPにてお教室紹介されます。
● アンネルネ講師のコミュニティーがあります。
● 年1回のアンネルネグループのパーティーに参加できます。
● 新柄の勉強会に参加することができます。
<おすすめポイント>
● 丸めるだけなので、ぶきっちょさんでも簡単に作れます。
● 可愛く、インスタ映えするので大人気です。
● 食べやすく、持ち運びにも便利。パーティーでは切り分けなくても良いので特におすすめです。
● ポップケーキはカロリーが高かったり、油っこかったりしますが、和菓子で作る「あんポップケーキ」は、とてもヘルシーです。油や乳製品を使わず、植物繊維も多く健康に良いので良いことずくめです。
● 手作り好きな方なら、粘土細工感覚でどんどんアイディアが広がります。
● レンジ用ボールの大小があれば作れますので、資材投資をしなくても、簡単にお教室を開くこともができます。しかも、油を使っていないので、後片付けがとても楽です。
● すでにお教室を開いている方にも、新しいアイテムとして取り入れやすい作品です。
STEP 1
誰でも手軽にできるあんポップケーキの入門コース(3種類・1,880円)
・基本のあんボールの作り方
・ポップス棒のさし方
・変わりあん3種ボールの作り方
・色の染め方
・ポップスにするための基礎知識
・電子レンジでのコーティングの仕方
STEP 1
誰でも手軽にできるあんポップケーキの入門コース(3種類)
・基本のあんボールの作り方
・ポップス棒のさし方
・変わりあん3種ボールの作り方
・色の染め方
・ポップスにするための基礎知識
・電子レンジでのコーティングの仕方
趣味として楽しみたい方、お友だちにプレゼントしたい方に。
STEP2
ステップ1修了者のためのベーシックコース(6種類)
・あんポップのより広い表現方法を身につける
・装飾の作り方
・カバーリング生地の基本と色染め、包餡
・あんボールの味3種の作り方
・デコレーションのいろいろ
ベーシックコースを修了すると、入門コース(STEP1)を教えられます。
STEP3
ステップ2修了者のためのアドバンスコース(6種類)
・あんポップのさらに広い表現方法を身につける
・装飾のバリエーション
・クリンクスの付け方3技法
・あんボールのバリエーション(和風パウンド、ぱふぱふ餡)
・デコレーションのいろいろ(雲平や新引き粉)な表現
・コーティングのバリエーション
アドバンスコースを修了すると認定証が発行され、認定講師として、1Dayレッスンや講師認定講座を開講できます。
【費用】 (いずれも税抜き)
●入会金 5,000円
●受講料
入門コース:18,800円(材料、お持ち帰り箱、テキスト・レシピ使用料5,000円込み)
ベーシックコース:34,000円(材料、お持ち帰り箱、テキスト・レシピ使用料6,000円込み)
アドバンスコース:47,000円(材料、お持ち帰り箱、テキスト・レシピ使用料7,000円、10,000円認定書込み)
※受講に際しては、アンネルネ マチエルへの入会が必要です。
※認定証は、アンネルネ マチエル主催の鳥居満智栄から発行されます。
アンネルネ マチエルHP https://www.annerner.com
【認定までの流れ】
1)アンネルネ マチエル入会
2)入門コース受講
3)ベーシックコース受講
4)アドバンスコース受講
5)あんポップケーキ認定講師として活動開始
【レシピの取り扱い、SNS への投稿について】
・お渡しするレシピは著作物です。複写、転載は禁止させていただきます。また紛失などのないようにお取り扱いには充分に注意してください。レシピは、いかなる理由でも再発行はいたしません。
・レッスンで作ったお菓子の写真を SNS で投稿する場合、レシピ内容、詳しい工程、配合、使用する材料の説明などの公開は禁止いたします。またアンネルネの場所が特定できるような記述もご遠慮ください。該当する記事投稿をみつけた場合、以降のレッスンをお断りすることがあります。